SOUPE DU JOUR – 9

Consultez votre serveur.

BRUSCHETTA AMALFITAINE – 16

Variétés de tomates fraîches, basilic, ail broyé, olives noires, parmesan & huile d’olive

SÉLECTION D’HUÎTRES CANADIENNES
12 huîtres – 39

Avec mignonnette de Campari, raifort, citron & sauce calabraise piquante

PIEUVRE GRILLÉE – 28

Pieuvre grillée avec coulis épicé

FOCACCIA DU JOUR – 12

CALMARS FRITS – 25

Calmars frits avec une sauce aïoli épicé

TARTARE DE SAUMON – 24/30

Saumon, oignons rouges, tomates, jalapeño, huile d’olive, radis & coriandre

TARTARE DE THON – 24/30

Thon à saveur asiatique, quinoa & crostinis
Version repas servie avec salade et frites

TARTARE DE BŒUF – 24/30

Boeuf classique, oignons, aubergines marinées, câpres, basilic, fromage Pecorino Romano, huile de truffe & crostinis
Version repas servie avec salade et frites

TARTARE D’AVOCAT ET CREVETTES – 24/30

TRIO DE TARTARES – 28/35

Boeuf classique, thon à saveur asiatique et saumon frais servis avec crostinis
Version repas servie avec salade et frites

CREVETTES PICATTA – 25

6 crevettes avec sauce picatta maison

POLPETTE MAISON – 22

Mijoté de boulettes (2) de boeuf,  bocconcini, tomates San Marzano & basilic

BURRATA – 28

Burrata italienne, tomates cerises, basilic, huile d’olive extra vierge & réduction balsamique

ASSIETTE ANTIPASTO À PARTAGER – 40

Au choix du chef, fromages, olives, crostinis & diverses viandes italiennes

SALADE MÉDITERRANÉENNE AVEC CREVETTES – 32

Salade, basilic et persil frais, couscous, légumes grillés, crevettes, fromage Feta & vinaigrette aux fines herbes et à l’huile de truffe

SALADE CÉSAR SPRITZ – 24

Salade, bacon, parmesan, vinaigrette aux anchois & poivre en grains

pollo – 30
Sauce Alfredo, poulet, champignons, poivrons rouges, parmesan, basilic et huile d’olive épicée

MARGHERITA – 25

Tomates San Marzano, basilic, mozzarella di bufala & huile d’olive calabraise

BIANCA – 28

Sauce Alfredo à la truffe, champignons, basilic, parmesan & huile d’olive

FESTIN DE VIANDE – 32

Sauce tomate, saucisses italiennes, pepperoni, polpettes, nduja & mozzarella

PIZZA SICILIENNE – 30

Sauce tomate, saucisses italiennes, poivrons rouges, roquette, mozzarella & huile d’olive épicée

CONFIT DE CANARD & BRIE – 32

Confit de canard, sauce Alfredo, oignons confits, fromage brie, roquette & parmesan

CREVETTES & CHÈVRE – 30

Crevettes, sauce Alfredo, oignons rouges, roquette & fromage de chèvre 

4 FROMAGES – 32

Sauce tomate, fromage de chèvre, mozzarella, fromage bleu, burrata italienne & miel

BURRATA & PESTO – 32

Pesto, tomates, roquette, mozzarella, parmesan & burrata italienne avec huile d’olive épicée

VÉGÉTARIENNE – 27

Sauce tomate, tomates, poivrons rouges, champignons, olives vertes, oignons & mozzarella

SPRITZ SPÉCIAL – 32

Sauce tomate, pepperoni, bacon, oignons rouges, olives vertes, tomates & mozzarella

SPAGHETTI CACIO E PEPE – 30

Émulsion de fromage Pecorino Romano & poivre
Préparé et flambé à la table dans une meule de fromage parmesan

SPAGHETTI MARLON – 32

Polpette maison, sauce tomate & parmesan

 LINGUINI AUX FRUITS DE MER – 35

Aauce Alfredo au citron, mascarpone, parmesan, crevettes, pétoncles, palourdes & calmars

LASAGNA & CÉSAR – 32

Lasagne maison & salade césar

GNOCCHI Ai Gorgonzola – 32

Gorgonzola, oignons, persil, champignons, huile de truffe & parmesan

JARRET D’AGNEAU – 42

Jarret d’agneau braisé et cuit lentement dans son jus, galette de pomme de terre et fines herbes avec légumes

ESCALOPES DE VEAU PICATTA – 38

Escalopes de veau poêlées dans un beurre au citron et câpres, accompagnées de Fettuccine Alfredo, épinards, échalotes & pain à l’ail

SAUMON ALLA SPRITZ – 42

Saumon frais, beurre citronné au safran, riz sauvage & légumes du jour

RISOTTO AUX FRUITS DE MER – 42

Crevettes, pétoncles, palourdes, herbes fraîches, parmesan & mascarpone

RISOTTO Ai FUNGHI – 34

Risotto classique aux champignons, beurre au parmesan & mascarpone

 TOMAHAWK SPRITZ POUR DEUX – 160

Steak Tomahawk cuit saignant, beurre de truffe, champignons, légumes de saison & frites

TIRAMISU SPRITZ – 14

Tiramisu dans son bol de chocolat

Crème brûlée – 14

Crème brûlée traditionnelle

Affogato – 12

Crème glacée à la vanille dans un bain de café Expresso

Pizza au chocolat, Oréo & vanille – 19

À partager

Pizza au caramel, pommes & cannelle – 19

SALADE DE FRUITS MAISON – 17,99

Avec une réduction d’oranges fraîches parfumée, zeste de lime & menthe fraîche

GRANOLA MAISON – 18,99

Granola fait maison, yogourt nature, miel, zestes d’oranges & fruits frais

GAUFFRE/PANCAKE/CRÊPE – 19,99

Crème de mascarpone à la vanille avec fruits rouges
OU
Chocolat noisette et cacao avec fruits secs torréfiés 

 OEUF POCHÉ & SAUCISSES ITALIENNES – 23,99

1 oeuf poché, saucisses italiennes, sauté de champignons crémeux, pain baguette & pommes de terre Spritz

FRITTATA AUX CHAMPIGNONS, ASPERGES ET FROMAGE – 23,99

Omelette aux fines herbes, champignons, épinards, asperges et fromage, servie avec pommes de terre Spritz

PAIN GRILLÉ AVEC SAUMON FUMÉ, FROMAGE ET AVOCAT – 23,99

Pain grillé parfumé aux herbes, guacamole maison, saumon fumé et fromage mascarpone à saveur de ciboulette